Olá! Sou a Graziela Leite e crio receitas simples e acessíveis para partilhar como ser vegan pode ser acessível e delicioso.
Adoro preparar receitas cozy que deixam toda a casa com um aroma irresistível quando vão ao forno. Este Banana Bread é exatamente assim. E é também uma ótima ideia para evitar o desperdício da fruta, principalmente quando está muito madura. Ingredientes: 2 bananas grandes esmagadas 1 chávena de farinha de trigo 1/2 chávena de farinha…
Panquecas são um clássico quando falamos de pequeno-almoço. Mas que tal uma versão com um twist? É aí que surge o chocolate! Além de deliciosas, estas panquecas de chocolate são muito fofinhas, pouco doces e muito versáteis. Então, podem soltar a criatividade nos acompanhamentos. Ingredientes: 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo 3 c.…
Fãs de Serradura desse lado? Eu sei, é impossível resistir a uma receita tradicional na versão vegan. Afinal, comida tem tudo a ver com emoções, memórias e experiências. E é por isso que adoro recriar pratos tradicionais. Esta Serradura é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e sei que vai ser um sucesso até entre…
Estas Panquecas Vegan com Bananas Caramelizadas são um clássico de domingo. Ideais para um delicioso pequeno-almoço ou brunch, estas panquecas ficam super fofas, deliciosas e prontas em cerca de 15 minutos! Ingredientes: Para as panquecas: 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo 3 c. de sopa de açúcar mascavado 2 c. de chá de…
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Como eu gosto de panquecas! Mas não é sempre que as faço. O motivo é um bocado estranho... Sou só eu, ou fazer panquecas às vezes carrega uma certa cobrança de perfeição? Eu sei que esta frase parece muito dramática. Mas, em comparação com os waffles, por exemplo, é preciso mais técnica para um resultado…
Para quem não conhece, o kibe (ou kibbeh) é um prato típico do Médio Oriente. Ele pode ser assado, frito ou até servido cru. Nesta versão, utilizei bulgur no lugar da sêmola de trigo e a beringela como o ingrediente principal. O resultado são bolinhos leves, deliciosos e que podem servir como entrada ou mesmo…
Já há algum tempo gostava de fazer uma sobremesa com iogurte. Foi assim que surgiu a ideia de adaptar uma receita e utilizar o Iogurte de Manga como a base. O resultado foi um bolinho delicioso, muito simples de fazer e com poucos ingredientes. Impossível de resistir! Ingredientes: Bolo de Iogurte de Manga: 3 ovo…
Estes Muffins de Mirtilo são super fáceis, fofinhos e levam ingredientes básicos que já deves ter na cozinha. O modo de preparo não tem erro! Fiz a receita a partir de uma adaptação da Del's Cooking Twist. Não adoras mirtilos? Podes fazer a mesma receita com outros frutos pequenos do bosque, de acordo com o teu…
Esta não é a primeira receita de brownie saudável do blog. Podem encontrar o Brownie Cremoso de Café, o Brownie de Framboesa e o Brownie Vegano de Curgete. A diferença desta nova receita para as outras é que o resultado é uma massa mais leve. Mais parecida até com um bolo. Além disso, há um ingrediente secreto:…
Bolo de Banana Vegan, uma daquelas sobremesas que não têm erro! Nesta versão, que é uma adaptação da Blend with Spices, fiz uma massa que não cresce muito, mas que fica super fofa. Além disso, a cobertura de banana, depois de ir ao forno, parece um pudim cremoso, que completa a textura do bolo. Ingredientes:…
