Risotto de Cogumelos e Alho Poró

Risotto de Cogumelos & Alho Francês

Adoro risottos! Eles são receitas fancy not so fancy e muito práticas. Esta versão leva dois ingredientes que combinam super bem: cogumelos e alho francês. Em no máximo 45 minutos, desfruta deste prato delicioso, ideal para a entrada de um jantar especial. Ingredientes: 1 alho francês grande 1 cebola grande 20 cogumelos brancos 2 chávenas de…

Açaí Smoothie Bowl

Açaí Smoothie Bowl

Refrescante, nutritivo e com um sabor único. Como uma apaixonada por Açaí, tenho que dizer que este bowl é mesmo qualquer coisa! Sabe ao açaí que comia no Brasil. Para mim, esta receita versátil pode ser um excelente pequeno-almoço ou um óptimo refresco para um dia de sol. Ingredientes: 1 banana não tão madura congelada já em…

Trufas Veganas Raw

Trufas Veganas Raw

Deliciosas, práticas, nutritivas e saudáveis! Para mim, estas são algumas das palavras que definem estas trufas veganas. O melhor: elas são ótimas para levar na mala para a aula, o trabalho ou mesmo durante uma viagem. E neste post, vais aprender a preparar DOIS sabores destas maravilhas! Ingredientes: 1 chávena de tâmaras sem caroços demolhadas (ver notas)…

Mousse de limão Vegan

Mousse de limão: 3 ingredientes

Pode não parecer, mas nem sempre tenho paciência ou tempo para fazer doces muito elaborados. Por isso, pesquisei e descobri esta forma simples de fazer Mousse de Limão. Afinal, uma sobremesa rápida, com poucos ingredientes e deliciosa sabe sempre bem! Ingredientes: 1 limão 2 colheres de sopa de açúcar de coco 1 lata de leite…

Onde comer em Edimburgo

Onde comer: Edimburgo, Escócia

A minha viagem para Edimburgo foi em Janeiro, pleno inverno escocês. Por isso, pude apreciar o tradicional porridge, combater o frio com um Pumpkin Spiced Latte e muito mais. A melhor parte: em Edimburgo não faltam opções vegan por toda a cidade! Estes foram alguns dos restaurantes que visitem na viagem: Pumpkin Brown Café O…