Energy bites

Trufas Veganas Raw

Deliciosas, práticas, nutritivas e saudáveis! Para mim, estas são algumas das palavras que definem estas trufas veganas. O melhor: elas são ótimas para levar na mala para a aula, o trabalho ou mesmo durante uma viagem. E neste post, vais aprender a preparar DOIS sabores destas maravilhas! Ingredientes: 1 chávena de tâmaras sem caroços demolhadas (ver notas)…

Mousse de limão

Mousse de limão: 3 ingredientes

Pode não parecer, mas nem sempre tenho paciência ou tempo para fazer doces muito elaborados. Por isso, pesquisei e descobri esta forma simples de fazer Mousse de Limão. Afinal, uma sobremesa rápida, com poucos ingredientes e deliciosa sabe sempre bem! Ingredientes: 1 limão 2 colheres de sopa de açúcar de coco 1 lata de leite…

Onde comer: Edimburgo

Onde comer: Edimburgo, Escócia

A minha viagem para Edimburgo foi em Janeiro, pleno inverno escocês. Por isso, pude apreciar o tradicional porridge, combater o frio com um Pumpkin Spiced Latte e muito mais. A melhor parte: em Edimburgo não faltam opções vegan por toda a cidade! Estes foram alguns dos restaurantes que visitem na viagem: Pumpkin Brown Café O…