Em Berlim, provei um Cinnamon Roll incrível! Desde estão, decidi que tinha que conseguir fazer uma versão em casa. A consistência super suave, massa leve e fofinha, o recheio e topping perfeitos... Ah! E finalmente este dia chegou! A receita uma adaptação inspirada numa criada pela Sprinkled With Jules. Só tenho que avisar uma coisa: é…
Receitas
Bolo de Morango
Este Bolo de Morango foi o meu primeiro bolinho decorado. O resultado foi uma massa super fofa e um creme pouco doce, que integra os sabores da baunilha e dos frutos vermelhos. Já é um dos meus doces preferidos e uma óptima sugestão para ocasiões especiais! Ingredientes: Para duas camadas de bolo: 3 chávenas de farinha…
Tacos Vegan de Jaca
Os Tacos Vegan de Jaca são uma das receitas mais recriadas com este ingrediente tão versátil! Nesta versão, aproveitei o tempero da jaca verde em conserva para criar um recheio com uma textura suave e levemente apimentado. Ingredientes: 200g de jaca verde (usei esta, disponível na Evervegan) 6 mini tortilhas vegan 1 cebola branca pequena 1/4…
Tarte de Seitan Vegan
A Tarte de Seitan é uma opção de prato principal prático e com poucos ingredientes! Como a ideia é uma receita fácil e rápida, utilizei uma base pronta, mas também podes preparar a tua própria massa. O recheio tem o seitan como o principal ingrediente, o que faz com que a tarte seja também uma óptima opção…
Muffins de Vegetais
Os Muffins de Vegetais são a receita de muffins salgados que mais vezes repeti! Super práticos, eles também são uma maneira de incorporar os vegetais à alimentação de quem não gosta tanto deles. Por ter uma base muito simples, a receita também é versátil e os vegetais utilizados podem sempre variar! Ingredientes: Massa: 2 chávenas de…
Muffins de Framboesa
Uma mistura de doce e acidez! Os Muffins de Framboesa têm esta combinação de sabores e são uma óptima opção para lanches fora de casa. A receita é muito prática, utiliza apenas um bowl e as forminhas. Em no máximo 40 minutos, bolinhos super macios e deliciosos esperam por ti! Ingredientes: Massa: 1 e 1/2…
Muffins de Crumble de Maçã
Os Muffins de Crumble de Maçã são uma opção de lanche rápido, saudável e sem refinados. Quando preparados com aveia sem glúten, os muffins são também uma receita glúten free! Ingredientes: 2 a 3 maçãs cortadas em pequenos cubos 1/2 chávena de leite vegetal 1/2 chávena de geleia de arroz 2 chávenas de farinha de amêndoas (ver…
Pastel de Forno de Soja
O Pastel de Forno de Soja é uma daquelas receitas super fáceis e um óptimo lanche para comer fora de casa. Eu sei, leva soja e isso já levanta muitas questões! Entretanto, utilizo apenas a soja OGM free e não consumo este tipo de alimento com muita frequência. Mas de volta à receita, desafio-te a…
Strogonoff de Cogumelos
Antes de ser vegan não gostava de Strogonoff. Entretanto, com a variedade de ingredientes e combinações que descobri desde então, mudei de opinião! Nesta receita, os cogumelos ficam ainda mais saborosos com o molho bem temperado e cremoso. Uma combinação excelente para esquentar com a queda das temperaturas! Ingredientes: 200ml Shoyce Cuisine Coconut 200g cogumelos…
Papas de Maçã e Aveia
Desde que comecei a fazer papas com frutas, não consegui mais parar! Desta vez, utilizei uma das minhas combinações preferidas, maçã & aveia, para criar esta versão da receita tradicional. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, a receita é ideal para um pequeno almoço que dá energia e perfuma a casa. Como não amar aquele…