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Ingredientes:

• 3 batatas grandes
• 1 colher de sopa de sal (para cozer)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de orégãos
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de pimento fumado
• 1/4 chávena do Parmesão Ralado Vegan*

* O Parmesão Ralado Vegan é da marca GreenVie e está disponível na Naturally Green. Eu tenho uma parceria com a marca e o meu código de desconto é VNM10.

Preparo:

1. Descascar e cortar as batatas em cubos.
2. Cozer as batatas na água salgada por 15 minutos.
3. Escorrer a água e temperar as batatas.
4. Assar as batatas no forno pré-aquecido a 200 °C no modo ventilado por 40 minutos.
5. Virar os cubos na metade do tempo.

   Sugestão: Servir com molho agridoce ou ketchup.

Notas:

• A receita rende duas porções de batatas assadas, que podem ser servidas como acompanhamento ou como snack.