Leite Creme Vegan

Leite Creme Vegan

Leite Creme Vegan

Este Leite Creme Vegan é irresistível! Quem desse lado adora uma sobremesa fácil e deliciosa? E o melhor de tudo, todos os ingredientes já estão aí nas vossas cozinhas. Então, guardem a receita para experimentar!


Ingredientes:

  • 1 lata de leite de coco (400ml)
  • 1/4 chávena de açúcar amarelo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 300ml de bebida vegetal
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 8 colheres de sopa de açúcar para caramelizar
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Leite Creme Vegan

Preparo:

  1. Num tacho, misturar o leite de coco, 1/4 de chávena de açúcar e o extrato de baunilha.
  2. Dissolver o amido na bebida vegetal e adicionar à mistura.
  3. Mexer, preferencialmente com um fuet, sem parar até conseguir um creme.
  4. Verter o Leite Creme Vegan em 3 taças, levar ao frigorífico para firmar por 2h.
  5. Cobrir com o açúcar e usar um maçarico ou colher aquecida para caramelizar.

    Sugestão: Servir com frutos vermelhos ou um café a acompanhar.

Notas:
  • A receita rende 3 porções como as da foto.
  • Para um leite creme vegan ainda mais liso e uniforme, podem passar o creme por uma peneira antes de verter nas taças.

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