Leite Creme Vegan
Este Leite Creme Vegan é irresistível! Quem desse lado adora uma sobremesa fácil e deliciosa? E o melhor de tudo, todos os ingredientes já estão aí nas vossas cozinhas. Então, guardem a receita para experimentar!
Ingredientes:
- 1 lata de leite de coco (400ml)
- 1/4 chávena de açúcar amarelo
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 300ml de bebida vegetal
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 8 colheres de sopa de açúcar para caramelizar
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Preparo:
- Num tacho, misturar o leite de coco, 1/4 de chávena de açúcar e o extrato de baunilha.
- Dissolver o amido na bebida vegetal e adicionar à mistura.
- Mexer, preferencialmente com um fuet, sem parar até conseguir um creme.
- Verter o Leite Creme Vegan em 3 taças, levar ao frigorífico para firmar por 2h.
- Cobrir com o açúcar e usar um maçarico ou colher aquecida para caramelizar.
Sugestão: Servir com frutos vermelhos ou um café a acompanhar.
Notas:
- A receita rende 3 porções como as da foto.
- Para um leite creme vegan ainda mais liso e uniforme, podem passar o creme por uma peneira antes de verter nas taças.
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