Strogonoff Vegan de Seitan

Strogonoff Vegan de Seitan

Strogonoff Vegan de Seitan

Este Strogonoff de Seitan é uma ótima sugestão para aquecer e nutrir. Fica a dica para aqueles dias mais frios que pedem uma comfort food.


Ingredientes:

  • 400g de seitan da Koro*
  • 1 c. de sopa de caldo de legumes, usei o sem sal da Koro*
  • 1 lata de leite de coco da Koro*
  • 1 c. de sopa de azeite
  • 1 c. de sopa de mostarda
  • 1 c. de sopa de molho de soja
  • 2 c. de sopa de molho de tomate da Koro*
  • 200ml de água
  • 3 c. de sopa de água
  • 1 c. de sopa de amido de milho
  • 1 c. de chá de sal

* Tenho uma parceria com a Koro e, com o meu código VEGANANOMUNDO, ganham 5% de desconto nas vossas encomendas.

Anúncios
Strogonoff Vegan de Seitan

Preparo:

  1. Dourar o seitan no fio de azeite.
  2. Adicionar o caldo de legumes, o leite de coco, a mostarda, o molho de soja, o molho de tomate e a água.
  3. Deixar apurar por cerca de 7 minutos no lume médio.
  4. Juntar as três colheres de sopa de água com o amido de milho, ajustar o sal e envolver até o molho ficar cremoso.

    Sugestão: Servir com puré ou arroz para acompanhar.

Notas:
  • Para uma versão mais tradicional do Strogonoff Vegan, podem adicionar cogumelos.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: