Rabanadas Fáceis Vegan

Como resistir a umas Rabanadas Vegan cremosas, saborosas e fáceis de fazer? Ficam prontas em poucos minutos e são uma ótima sugestão para um pequeno-almoço caprichado ou data especial.

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Ingredientes:

• 5 fatias de pão de forma vegan
• 1 chávena de bebida vegetal
• 1/4 chávena de açúcar mascavado
• 1 colher de sopa de linhaça triturada
• 1/4 colher de chá de curcuma
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo:

1. Num recipiente, juntar a bebida vegetal, o açúcar, a curcuma, a baunilha e a linhaça.
2. Deixar repousar por 10 minutos.
3. Passei as fatias de pão de forma pela mistura.
4. Fritar em óleo vegetal quente até dourar os dois lados.

   Sugestão: Servir as rabanadas vegan com uma bola de gelado de creme e frutos vermelhos.

Notas:

• Eu gosto de usar pão de forma para que as rabanadas fiquem cremosas no centro. Mas podem usar o pão de rabanada ou um pão amanhecido que tenham em casa.
• Esta receita rende 1 – 2 porções.