Bolo de Milho Vegan

Bolo de Milho Vegan

Bolo de Milho Vegan

Este Bolo de Milho vegan é fácil, fofinho, delicioso e ótimo para acompanhar com um café. Eu adoro barrar com manteiga vegan ou compota. Fica uma delícia. Já provaram?


Ingredientes:

  • 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de farinha de milho (fubá)
  • 2/3 chávena de açúcar mascavado
  • 2 ovos de linhaça
  • 3 colheres de sopa de manteiga vegan
  • 1 e 1/4 chávena de bebida vegetal de aveia
  • 1/4 chávena de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/2 colher de chá de sal

Preparo:

  1. Misturar todos os secos.
  2. Adicionar os líquidos e envolver delicadamente.
  3. Assar numa forma de pão com papel vegetal, no forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.

    Sugestão: Barrar com manteiga vegan ou compota.

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Notas:
  • Este Bolo de Milho pode ser congelado. Depois de assado e já à temperatura ambiente, basta cortar em fatias e levar ao congelador num recipiente bem fechado.

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