Bolo de Chocolate Vegan

Bolo de Chocolate Vegan

Bolo de Chocolate Vegan

Este Bolo de Chocolate é uma versão fofinha, fácil de fazer e com ingredientes simples. É ótimo para comer assim mesmo, com uma compota ou com chocolate derretido.


Ingredientes:

  • 1 e 1/4 chávena de farinha de trigo
  • 3/4 chávena de açúcar mascavado
  • 1/2 chávena de cacau em pó
  • 1/2 chávena de manteiga vegan
  • 3/4 chávena de bebida vegetal
  • 1 colher de sopa de vinagre de sidra
  • 2 ovos de linhaça*
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 e 1/2 colher de chá de fermento
  • 3/4 chávena de gotas de chocolate

    *Cada ovo de linhaça é uma mistura de 1 colher de sopa de linhaça com 3 colheres de sopa de água. Basta envolver e reservar por 10 minutos antes de adicionar à receita.

Anúncios

Preparo:

  1. Misturar a bebida vegetal com o vinagre e deixar repousar por 10 minutos.
  2. Noutro recipiente, misturar os ingredientes secos.
  3. Adicionar os ovos de linhaça com a manteiga vegan derretida, a bebida vegetal com o vinagre e mexer até ter uma massa lisa.
  4. Adicionar 2/3 das gotas de chocolate e verter a massa numa forma de pão com papel vegetal.
  5. Decorar o bolo com o restante das gotas de chocolate e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
  6. Antes de cortar, deixar arrefecer completamente.

    Sugestão: Servir com creme de chocolate para barrar ou compota de frutos vermelhos.
Notas:
  • Este bolo de chocolate pode ser congelado. É só cortar as fatias e levar ao congelador num recipiente bem fechado.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

WordPress.com.

%d bloggers like this: