Serradura Vegan

Fãs de Serradura desse lado? Eu sei, é impossível resistir a uma receita tradicional na versão vegan. Afinal, comida tem tudo a ver com emoções, memórias e experiências. E é por isso que adoro recriar pratos tradicionais. Esta Serradura é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e sei que vai ser um sucesso até entre quem não é vegan.

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Ingredientes:

• 1 chávena de leite condensado vegan (250ml)
• 1 embalagem de natas vegan para bater (200ml)
• 1/2 pacote de bolachas tipo Maria vegan

Preparo:

1. Triturar as bolachas e reservar.
2. Numa batedeira, bater as natas até ficarem consistentes.
3. Adicionar o leite condensado.
4. Reservar cerca de 2 c. de sopa das bolachas trituradas para decorar e juntar o restante ao creme na batedeira.
5. Bater novamente para incorporar.
6. Levar ao frigorífico por 1h antes de servir.

   Sugestão: Para servir, fazer uma camada com 2 c. de sopa de leite condensado, cobrir com a bolacha triturada reservada. Adicionar a serradura e decorar com mais bolacha.

Notas:

• A receita rende 4 porções.
• Manter no frigorífico e consumir em até 5 dias.