Hambúrguer de Grão

Hambúrguer de Grão sem Glúten

Super práticos, nutricionalmente ricos e deliciosos. Assim são estes Hambúrgueres de Grão. Eles são naturalmente sem glúten e muitos simples de fazer. Dentre os ingredientes principais: batata doce e farinha de amaranto. Preparados para ele?


Ingredientes:

  • 1 lata de grão cozido
  • 1/2 batata doce cozida
  • 3 colheres de sopa de Amaranto
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de cebolinha
  • Sal e pimenta preta q.b.

Preparo:

  1. Em um processador, juntar o grão, a batata doce, a cebola picada, o alho, o azeite e os temperos. Pulsar até formar uma mistura uniforme.
  2. Juntar a farinha de amaranto e mexer para incorporar.
  3. Modelar hambúrgueres com as mãos.
  4. Levar ao forno pré-aquecido a 200º por 25 minutos.

    Sugestão: Servir no pão pita com maionese vegan e salada.
Notas:
  • Os hambúrgueres também podem ser congelados. Armazenar em uma recipiente fechado por 2 meses.
  • Também podes fritar os hambúrgueres de grão. Tem cuidado ao mexer pois podem desmanchar.

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