Cashew butter cup

Cashew Butter Cup

Cashew Butter Cup, ou Copinhos de Manteiga de Caju. Descobre já esta versão vegan dos adorados doces da Reese’s®️, tradicionalmente feitos com manteiga de amendoim. Além de super práticos, eles levam apenas DOIS ingredientes. Não há desculpas para não fazê-los!


Ingredientes:

Preparo:

  1. Derreter metade do chocolate (ver notas).
  2. Colocar uma colher de sopa do chocolate em cada forma para muffin. Usei as de silicone.
  3. Levar as forminhas com o chocolate e a manteiga de caju ao congelador por 15 minutos.
  4. Derreter o restante do chocolate.
  5. Adicionar aproximadamente uma colher de chá de manteiga de amendoim por forminha. Não deixar que a manteiga chegue às laterais da forma.
  6. Adicionar uma colher de sopa bem cheia de chocolate para fechar os copinhos. Bater levemente a forma para nivelar.
  7. Levar ao congelador por 20 a 25 minutos.

    Sugestão: Decorar com cajus, coco ralado ou deixar como a versão tradicional.
Notas:
  • Com o código VNM, ganhas desconto na Manteiga de Caju da Myprotein. Basta carregares neste link.
  • O chocolate pode ser derretido em banho-e-maria ou no microondas. Neste caso, deixe por 30s, retire, mexa bem. Repita o processo até que todo o chocolate esteja derretido e uniforme.
  • Consumir gelado, eles derretem com facilidade.
  • Os copinhos podem ser armazenados no congelador por até 1 mês ou no frigorífico, em um recipiente fechado. Neste caso, aconselho que sejam guardados por no máximo 2 semanas.

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