Mousse de limão

Mousse de limão: 3 ingredientes

Pode não parecer, mas nem sempre tenho paciência ou tempo para fazer doces muito elaborados. Por isso, pesquisei e descobri esta forma simples de fazer Mousse de Limão. Afinal, uma sobremesa rápida, com poucos ingredientes e deliciosa sabe sempre bem!


Ingredientes:

  • 1 limão
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 1 lata de leite de coco (400ml)

Preparo:

  1. Separar a parte sólida e a líquida do leite de coco.
  2. Juntar o sumo de meio limão e o açúcar.
  3. Bater a mistura até adquirir a consistência de mousse.
  4. Levar ao frigorífico.Sugestão: Ao servir decorar com raspas de limão.
Notas:
  • Para separar a parte líquida da parte sólida do leite de coco, deixo a lata no frigorífico, sem mover, por dois dias. Ao abrir, tenho o cuidado de evitar movimentos bruscos.
  • Não desperdices a parte líquida do leite de coco. Ela pode ser utilizada em smoothies!

 

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