Farinata de Grão

Farinata de Grão

Um lanche rápido também pode ser proteico e nutritivo! A farinata de grão é uma óptima opção para substituir pães convencionais ou tostas. A base é esta, e na hora de servir, usa a criatividade para experimentar diferentes toppings!


Ingredientes:

  • 1 ½ chávena de farinha de grão de bico
  • 1 chávena de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa páprika
  • 1 colher de sopa açafrão
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de orégãos

Preparo:

  1. Misturar a água quente à farinha de grão de bico.
  2. Juntar todas as especiarias.
  3. Deixar descansar por 4h ou durante a noite.
  4. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  5. Untar uma forma com azeite e despejar a massa.
  6. Levar ao forno por 25 a 30 minutos.

    Sugestão: Servir com húmmus, pasta de tofu, creme de caju ou queijinhos vegan.

Notas:
  • Indico o consumo imediato, para manter a textura e evitar que a farinata resseque.

 

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