Um lanche rápido também pode ser proteico e nutritivo! A farinata de grão é uma óptima opção para substituir pães convencionais ou tostas. A base é esta, e na hora de servir, usa a criatividade para experimentar diferentes toppings!
Ingredientes:
- 1 ½ chávena de farinha de grão de bico
- 1 chávena de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa páprika
- 1 colher de sopa açafrão
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de orégãos
Preparo:
- Misturar a água quente à farinha de grão de bico.
- Juntar todas as especiarias.
- Deixar descansar por 4h ou durante a noite.
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Untar uma forma com azeite e despejar a massa.
- Levar ao forno por 25 a 30 minutos.
Sugestão: Servir com húmmus, pasta de tofu, creme de caju ou queijinhos vegan.
Notas:
- Indico o consumo imediato, para manter a textura e evitar que a farinata resseque.
